白玉饅頭 しらたマン'sライフ

しらたマン’ｓワイフの更新です。

知る人ぞ知る、吉野屋のもう一つの伝説のお菓子
その名も「あずまだご」

名前の由来は分かりませんが、白玉饅頭が売り切れたら
作っていたらしい幻のお菓子。

といっても素材は白玉饅頭と同じで、中が
だんごで外が餡子で包まってます。

中のだんごは白玉饅頭でいう皮の部分ですが
二度蒸ししないので、白玉饅頭とは食感が微妙に違い
これまた美味^^。

現在、お店をリニューアルしてから、和・ＣＡＦＥで
このあずまだごセットをお出ししています。



黒い方が通常のあずまだご、ピンクは春をイメージして
さくらの味がほのかに香るさくら餡あずまだごです。

上品な甘さで、美味しいですよ。
和・ＣＡＦＥでは春の季節限定メニューを試作中！
さくらのあずまだごもリストの一つ。

乞うご期待ください^^